Beschreibung

Inhalt:

  • 2 kg Hackfleisch
  • 1 Beinscheibe mit Knochen (ca. 600-700 gr)
  • ca. 1,8 kg Rippen mit Knochen

Alle Gewichtsangaben aus dem Shop sind Circa-Angaben, die aufgrund der Individualität jedes Tieres und des Zuschnittes variieren können. Gerade Beinscheiben und Rippen können vom Gewicht sehr variabel sein, daher können die Gewichtsanteile unterschiedlich sein. Das Gesamtgewicht des Paketes beträgt jedoch immer mindestens 4,5 kg.

Beinscheiben eignen sich perfekt zum Kochen einer aromatischen Rinderbrühe oder als leckeres Schmorgericht zur kalten Jahreszeit. Die Rippen lassen sich ebenfalls bei niedriger Temperatur im Backofen oder Smoker garen, frisch mariniert oder vorher eingelegt ein Genuss.

 

Die Zerlegung erfolgt frisch am Vormittag des Abholtages.

ABHOLTERMIN: 16.12.2023 I 14-17.30 Uhr I Hofladen Habichtshof I Kapellenstraße 6c 66589 Merchweiler