Beschreibung

Teres Major / Metzgerstück vom Taurusrind (ca. 0,5 kg)

Der Teres Major Muskel ist ein Teil vom dicken Bugstück, dem hinteren Teil der Schulter und wird auch als Metzgerstück, Petite Tender oder flaches Filet bezeichnet.

Das Teres Major kann entweder kurz gebraten als Steak oder als Filet Medaillons serviert werden.

Alle Gewichtsangaben aus dem Shop sind Circa-Angaben, die aufgrund der Individualität jedes Tieres und des Zuschnittes variieren können.

Der hier angegebene Preis bezieht sich auf 0,5 kg des Produktes, die genaue Preisermittlung erfolgt nach Wiegung. Hierbei sind immer Abweichungen möglich.

Die Zerlegung erfolgt frisch am Vormittag des Abholtages.

ABHOLTERMIN: Samstag,13.07.24 I 14-16 Uhr I Hofladen Habichtshof I Kapellenstraße 6c 66589 Merchweiler